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Brot backen in Perfektion

„Backpapst“ Lutz Geißler hat mit Sauerteigrezepten für Einsteiger nachgelegt.

Mit seinen äußerst präzisen Rezepten, eindeutig erklärten Arbeitsschritten und ein paar einfachen Tipps und Tricks gehören Zufallsergebnisse der Vergangenheit an. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig; ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Im futuristischen Ambiente von MyZeil bringt Lutz Geißler in seiner „Brotsprechstunde“, sowohl Backprofis, als auch Teigneulingen die Finessen des Brotbackens nahe. Im Anschluss findet eine Signierstunde mit Lutz Geißler statt.

© Justyna Schwertner

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Zeil 106
60313 Frankfurt am Main
Germany

German
BECKER JOEST VOLK VERLAG GmbH & Co. KG
The event is free of charge

Participants

Lutz Geißler

Author