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Gourmet Gallery

In diesem Jahr ganz neu gestaltet: Der perfekte Ort für geschmackvolle Bücher, Essen, Wein und alles, was Feinschmecker lieben.

 

In der Gourmet Gallery der Frankfurter Buchmesse steht Genuss im Mittelpunkt. Als internationale Plattform für Kulinarik, Reisen und Lifestyle ist sie beliebte Anlaufstelle für Medien sowie Fach- und allgemeines Publikum. Hier erfahren Sie alles über Food-Trends und Marktneuheiten aus der Publishing Branche.

Der langjährige Erfolg der Gourmet Gallery spiegelt die wachsende Bedeutung einer bewussten Ernährung in unserer Gesellschaft wieder: Die Auswahl der Lebensmittel und Zubereitung wird zum zentralen Teil einer politischen und identitätsstiftenden Lebensweise.

Gourmet Gallery Programm

Lust bekommen? Dann sehen Sie sich hier den kompletten Veranstaltungskalender der Gourmet Gallery an! Machen Sie sich einen Überblick wann Johann Lafer und andere Stars zur Frankfurter Buchmesse kommen.

Interviews rund um die Gourmet Gallery

  • Johann Lafer auf der Frankfurter Buchmesse

    Interview

    Interview mit Johann Lafer

    Ein Interview mit Johann Lafer, dem österreichischen Koch, Fernsehkoch, Unternehmer und Sachbuchautor über Entwicklungen der Ernährung und ihrer politischen Bedeutung.

  • Interview

    Interview mit CrispyRob

    Crispy Rob ist YouTuber und veröffentlicht seit 2015 auf seinem gleichnamigen Kanal wöchentlich Kochvideos mit eigenen Food-Kreationen. Im Interview spricht er über sein Lieblingsgericht und die Zukunft des Essens.

  • Aureli Bastian auf der Frankfurter Buchmesse

    Interview

    Interview mit Aurélie Bastian

    Die Autorin, TV-Köchin und Foodfotografin Aurélie Bastian verrät im Interview ihre kulinarischen Vorlieben und erzählt, welche Rolle der Umweltschutz für sie beim Kochen spielt.

Trendthemen

Entschleunigung und Achtsamkeit

In unserer hektischen, effizienzgetriebenen Gesellschaft wächst das Bedürfnis nach Entschleunigung und Achtsamkeit. Das zeigt sich auch bei der sorgfältigeren Zubereitung und dem bewussteren Genuss unseres Essens.

Zero Waste

Vom Grünen-Abgeordneten bis zur Influencerin auf YouTube: Verpackungsarme Ernährung ist als „Zero Waste“ ein großes Thema.

Ökologie und Nachhaltigkeit

Nicht neu, aber immer wichtiger: Mit Aspekten wie Ökologie und Nachhaltigkeit erhält die Ernährung eine politische Dimension. Plötzlich sprechen z. B. auch mächtige Politiker über das dramatische Bienensterben.

Neue Medien

Die Formate rund um Food werden immer fluider. Es gibt stetig wachsende digitale Communities, Foodblogs & FoodTuber mit Millionen Followern, Rezepte in Form von GIFs und vieles mehr.

Die kulinarische Welt auf der Frankfurter Buchmesse

Networking & Events

In der kulinarischen Erlebniswelt der Gourmet Gallery treffen sich die Größen der Medien- und Food-Branche. Die beste Gelegenheit, um wertvolle Kontakte zu knüpfen.

Bild des Business Frühstücks der Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse

Business Frühstück

Von Mittwoch bis Freitag von 9.00 bis 10.00 Uhr starten Sie mit neuen Kontakten in den Morgen. Das Business Frühstück in der Gourmet Gallery bietet Ausstellern bei kostenlosem Frühstück und Kaffee die ideale Möglichkeit, ihr Netzwerk zu erweitern.

Bild der Nocturne Party der Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse

Nocturne Party

Am Mittwochabend, den 16. Oktober 2019, um 18.00 Uhr steigt im Show Kitchen die große Netzwerkparty der Gourmet Gallery. Geladene Gäste werden mit landestypischen Speisen und Getränken unseres Ehrengastes Norwegen verwöhnt und können dabei besonders genussvoll netzwerken.

4210-Gourmet Gallery-Impressionen

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Hier finden Sie alle Ausstellungsmöglichkeiten und Bühnen der Gourmet Gallery auf einen Blick.

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