Sophia Hoffmann ist eine vegane Köchin, Kochbuch-Autorin und Aktivistin aus Berlin. Sie kocht im Isla Coffee, einem Café mit Kreislaufwirtschafts-Konzept. Sie baut Netzwerke auf und spricht auf Konferenzen über Themen wie Nachhaltigkeit, Feminismus, soziale Gerechtigkeit und bewussten Konsum. Beim ZS Verlag ist zuletzt erschienen: Zero Waste Küche.