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Matthias Gfrörer: Gutsküche - Geschmack ist meine Heimat

In Matthias Gfrörers Gutsküche geht es um Passion für ehrliches Küchenhandwerk und pure Produktliebe

Matthias Gfrörer präsentiert seine besten Rezepte aus der Gutsküche vorgestellt, stets mit einer saisonalen Ausrichtung. Neben den saisonalen Rezepten finden Leser hier auch zahlreiche Küchentipps und -tricks, damit die Rezepte auch wirklich gelingen. So zeigt er, wie man Fisch filetiert, Fleisch und Geflügel richtig zerlegt und Kräuter raffiniert einsetzt.


© Südwest Verlag

Kochshow | Verkostung

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Ludwig-Erhard-Anlage 1
60327 Frankfurt am Main
Deutschland

Deutsch
Verlagsgruppe
Random House GmbH
Die Veranstaltung ist kostenfrei

Mitwirkende

Dr. Harald Kämmerer

Programmleiter / Moderator, Südwest Verlags / Verlagsgruppe Random House

Matthias Gfrörer

Autor

Sabine Werbel

Pressereferentin, Verlagsgruppe Random House / Südwest